Verdi's, Ristorante Biologico

Verdi’s è un ristorante biologico di Milano che ha scelto di puntare sul cibo a km zero. Andiamo a scoprirne di più.

Verdi’s è un ristorante biologico che ha abbracciato a pieno la filosofia eco-sostenibile: qui troverete solo ingredienti accuratamente selezionati, freschi e di stagione.

Si è scelto di puntare sul cibo a km zero e biologico, privilegiando tutti i fornitori locali che ogni giorno rallegrano la tavola con alimenti genuini, appena colti.

Si preparano molti piatti vegetariani, ma senza trascurare anche salumi e formaggi del territorio. Ci sono portate per ogni esigenza, anche per chi soffre di intolleranze o è celiaco. In questo modo ognuno troverà nel menù soluzioni su misura.

L’amore per l’ambiente e la natura passa anche dietro le quinte, dove si limitano al massimo gli sprechi in cucina e si cerca di utilizzare materiali riciclabili o riciclati. La frutta ad esempio viene lavata ricorrendo al bicarbonato di sodio, evitando prodotti chimici e inquinanti.

Sul loro sito potete scorrere l’elenco dei fornitori di fiducia, molti dei quali appartenenti a circuiti biologici riconosciuti a livello nazionale.

Verdi’s vi accompagna tutta la giornata, a cominciare dalla colazione con brioche e cornetti vegani, latte vegetale e succhi di frutta bio. A pranzo potrete scegliere tra panini veloci o piatti più completi, da riso e cereali a vellutate e polpette vegan. Infine potete chiudere con una merenda o un aperitivo sfizioso.

Il locale ha anche un angolo pensato per lo shop: prodotti di pasticceria e da forno, birre locali e vini bio, conserve e quant’altro possa arricchire la vostra dispensa a casa. È attivo anche il servizio di catering per organizzare feste private o eventi aziendali.

Orari di apertura: