Store/bistrot Il Melograno Mantova

Melograno Mantova: scopriamo insieme lo Store/bistrot Il Melograno a Pomponesco in provincia di Mantova

Melograno Mantova: abbiamo ricevuto da Luigi questa segnalazione sullo Store/bistrot Il Melograno che si trova a pomponesco in provincia di Mantova, ve la riferiamo volentieri:

A Pomponesco, Mantova, cè il Melograno. www.melogranomarket.com.
Di cosa si tratta? E’ uno store/bistrot dove mangiare, degustare, comprare, vivere l’Italian Life Style del food and wine. La partenza è quella della forneria e della pasticceria, di cui Melograno è produttore industriale, per allargare alla caffetteria, al ristorante, all’enoteca, alla gelateria, alla vendita dei prodotti, agli eventi. Il tutto in uno spazio multifunzionale, raccolto, di classe.
Un posto da gustare, dove la cucina mediterranea viene migliorata dall’utilizzo di essenze, spezie, fiori, semi (gomasio, zenzero, quinoa, ecc.) per una maggiore digeribilità e per un vero connubbio di cose buone per un maggior benessere fisico. Ecco ad esempio i grissini vegani presentati a Cibus. E poi gli incontri vegani. Una chicca che piace anche a coloro che vegani non sono. Il buono che fa bene.

Il Melograno sviluppa attività di innovazione nell’ambito del binomio cibo-benessere. Un esempio su tutti: l’utilizzo della Quinoa.
Il laboratorio produce e propone per lo store/bistrot Il Melograno prodotti e piatti con la Quinoa di grande successo:
Prodotti da forno
– Pane ai cento sapori alla Quinoa : una stella di panini ricoperti di spezie e semi come curcuma, paprika, semi di lino e girasole
– Grissini vegani alla Quinoa
– Focaccine vegane alla Quinoa e Kamut: ottima alternativa alle tradizionali focaccine mantovane
Pasticceria da forno:
– Biscotti rustici alla Quinoa e mandorle allo zucchero di canna: ottimo snack proteico per bambini e adulti
– Cestelli di Quinoa al cardamomo: una variante gustosa e delicata dei risini mantovani
Primi Piatti e piatti unici
– Gamma di insalate fredde e zuppe calde a base di Quinoa abbinate a frutta secca e verdure tipiche del territorio( ex. Zucca ripiena alla Quinoa, insalata di lenticchie, pinoli e melograno alla Quinoa)
Smoothies
– Frullati alla frutta e verdure con ‘latte’ di Quinoa: alternativa alle colazioni a base di farine di grano tener come brioches, bomboloni, biscotti
Granola 24
– Barrette ai fiocchi di quinoa, semi di sesamo, frutta secca e miele: altamente nutritivi, basso carico glicemico, ottimi per studenti e atleti da abbinare anche a yogurt e latte di Quinoa.
Grazie dell’attenzione.
Luigi