Sala da Pranzo Cookobio, ristorante bio

Sala da Pranzo Cookobio: conosciamo da vicino questo caratteristico ristorante biologico in provincia di Pistoia.

Sala da Pranzo Cookobio è il ristorante ideale per chi ama deliziarsi con portate genuine, avendo la certezza della qualità degli ingredienti biologici.

Il locale è situato nello storico palazzo del premiato biscottificio Fratelli Bernardi nel cuore di Borgo a Buggiano, a circa 30 minuti da Viareggio e Forte dei Marmi.

Lo chef e patron, Maria Luciana Zullino o Marilù, sarà il vostro personal chef: prepara e produce il pane fresco tutti i giorni con farine bio e lievito madre, la pasta fresca con farine di antichi grani bio e le verdure utilizzate sono essenzialmente del suo orto biologico.

E’ vivamente consigliata la prenotazione anche per poter concordare il tipo di menù, di pesce locale e freschissimo o di carne, vegetariano o vegano.

Marilù cucinerà per voi un menù a sorpresa con il fresco reperito in giornata.

L’ambiente è piacevolmente accogliente e dal gusto retrò.

La carta dei vini prevede 150 etichette e circa una trentina a marchio biologico e/o biodinamico.

Per maggiori informazioni:

SALA DA PRANZO COOKOBIO