Pinzimonio, Ristorante vegetariano e vegano a Mestre

Pinzimonio: ristorante di cucina vegana e crudista nel cuore di Mestre, in provincia di Venezia.

Pinzimonio nasce dal desiderio di far conoscere la cucina vegetariana, vegana e crudista. I suoi proprietari sono difatti molto interessati a diffondere la cultura della buona cucina e degli ingredienti biologici e naturali, per questo molte portate sono servite crude.

I menù sono rigorosamente stagionali, in questo modo si garantisce la freschezza dei prodotti serviti a tavola. Un esempio direttamente dal menù: risotto di funghi e topinambur, crespella di teff farcita con crema di formaggio vegan, broccolo verde e nocciole tostate. Non mancano poi le proposte per i più golosi.

Il locale ha ottenuto anche la certificazione Vegan Ok. I prezzi sono buoni e accessibili a tutti. Si effettua anche il servizio di cibo da asporto. Il ristorante è intimo ed accogliente.

Chiuso il lunedì. Per chi desidera mangiare raw si consiglia la prenotazione almeno il giorno prima, dal momento che i piatti richiedono lunghi tempi di preparazione.