Mifa di Buono: ristorante vegetariano e vegano a Gallarate

Andiamo alla scoperta di un nuovo ristorante veg in Lombardia, il Mifa di Buono

Spostiamoci ora in Lombardia per segnalarvi un ristorante vegetariano e vegano che si trova a Gallarate, di nome Mifa di Buono.

Ci ha contatti direttamente il titolare, Fabio Bertagnolo, descrivendoci così le attività del ristorante che è stato peraltro inaugurato ad inizio del 2016:

Il ristorante MiFa di Buono nasce senza la volontà di abbracciare una specifica filosofia o una corrente di pensiero, ma con la autentica volontà di offrire il più possibile una cucina naturale selezionando alimenti biologici e del territorio.
Diamo vita a ricette dedicate alle specifiche stagioni dell’anno, ognuna delle quali richiede un differente apporto energetico, proteico e vitaminico, ed ogni piatto viene preparato con semplicità ma con i migliori ingredienti.
Cerchiamo sempre di rispettare i tempi di preparazione necessari per far emergere i sapori di ogni pietanza, portando avanti i valori autentici di una cucina fatta con amore e con cura.

Mifa di Buono ha un menu basato su piatti di cucina naturale, con molti prodotti biologici ed è specializzato in piatti vegani e ricette vegetariane.

Mifa di Buono: ristorante vegetariano e vegano a Gallarate

Fra i piatti del menu vi segnaliamo il Cous Cous integrale alle verdure, lo Spezzatino di Seitan ad esempio e gustosi dolci come la torta di mele con crema inglese alla cannella.