Le BIOcocche - Ristorante Biologico a Jesi (AN)

Le BIOcocche vi aspetta a Jesi con i suoi menù dedicati al mondo del biologico e un occhio di riguardo per i vegani.

Definire Le BIOcocche un ristorante biologico è davvero riduttivo: qui troverete anche una caffetteria vegana, per colazioni e aperitivi, e un angolo dedicato alla vendita di prodotti a km zero, provenienti da un’azienda del territorio.

In questo locale il servizio è davvero originale: sarete voi ad apparecchiare e sparecchiare! Una scelta pensata dai proprietari per risparmiare sui costi e riuscire a garantire buon cibo bio a prezzi contenuti.

A pranzo potrete ordinare un piatto unico da 12 euro, mentre la sera (su prenotazione) c’è il menù a la carte. Il martedì a pranzo è previsto anche un buffet vegano.

Ci sono molti piatti senza glutine, i prodotti vengono scelti da fornitori locali e non si utilizzano alimenti congelati, quindi troverete solo verdure e ortaggi di stagione.

Vengono preparati anche piatti elaborati dove i classici latticini sono sostituiti con formaggi vegani di alta qualità.

La mattina potete passare per una colazione sana e gustosa: dolci e brioches vengono preparati senza latte e uova, ma utilizzando farine integrali, margarina vegetale, zucchero di canna, stevia, latte vegetale. Potete anche ordinare torte e dolci in base alle vostre preferenze.

Il locale effettua anche servizi di catering e take away. Attraverso la loro pagina Facebook potete restare aggiornati su eventi e corsi di cucina organizzati in sede.