La Capra Campa, ristorante vegan a Roma

La Capra Campa: andiamo a sapere qualcosa in più di questo ristorante vegano 100% cruelty free a Roma.

La Capra Campa è un ristorante vegano in zona Prenestina a Roma. In questo locale si utilizzano solo ingredienti biologici e a km zero, come le verdure che arrivano direttamente dalle campagne laziali. La frutta secca è equosolidale e si evita l’utilizzo dello zucchero, sostituito con le sue alternative vegan. Anche le bevande sono biologiche.

Il ristorante produce anche il formaggio vegetale: la linea IN-FORMA nasce dall’utilizzo di mandorle, anacardi, noci e nocciole. Potete assaggiarli sotto forma di formaggio spalmabile, semi-stagionato o stagionato ed acquistarli direttamente presso il bistrot.

Periodicamente si organizzano anche corsi di cucina vegana. Il locale è molto semplice ed essenziale. È aperto sempre a cena, mentre a pranzo solo il sabato e la domenica. Mercoledì è prevista la chiusura settimanale.