Joia: storico ristorante vegetariano e di cucina naturale a Milano.
Il Joia è uno dei fiori all’occhiello nell’ambito dei ristoranti vegetariani a Milano. Nato grazie alla passione di Pietro Leemann, grande studioso di cucina naturale, filosofia orientale e ayuverdica, in questo locale ogni piatto è studiato con attenzione.

Il cibo viene considerato quasi come una medicina per il corpo e per il spirito. La cucina è aperta fino alle 23 e i prezzi non sono sicuramente per tutti, una cena può arrivare a costare anche 90-100 euro. Sono disponibili vari menù che alternano fra loro pietanze originali e creative. In abbinamento una carta dei vini pregiata per esaltare ancora di più il gusto del cibo.
Per chi non vuole rinunciare all’esperienza di mangiare un piatto preparato da Leemann ma a costi più contenuti, si può prenotare nell’area bistrot battezzata come Joia Kitchen, di fronte alla cucina. Funziona dal lunedì al venerdì, dalle 19.30 alle 23.00.
I fornitori, quasi tutti locali, vengono scelti con cura privilegiando sempre ingredienti naturali e biologici. Il ristorante è chiuso la domenica e il sabato a mezzogiorno.
Come prenotare al Joia
Segui questi riferimenti per metterti in contatto con il ristorante e prenotare:
Indirizzo: Via Panfilo Castaldi, 18, Milano
- Telefono: 02 204 9244
- Email: info@joia.it
- Sito web: www.joia.it
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Joia, ristorante vegetariano a Milano