Il Lavatoio Bistrot Vegetariano, Santarcangelo di Romagna (RN)

Il Lavatoio Bistrot: un locale alternativo con numerose proposte anche per vegani e vegetariani.

Il Lavatoio Bistrot è molto più di un semplice ristorante: è un vero e proprio laboratorio culturale dove il buon cibo si unisce all’amore per la cultura e l’arte.

In questo bistrot troverete un ricco menù composto solo da piatti unici. L’idea è che si possano soddisfare il palato e i bisogni del nostro organismo unendo tutto in una sola portata.

In nessuna preparazione si usa la farina 00 e molte tipologie di pasta vengono fatte a mano nella cucina del locale, utilizzando farina integrale e miscele di cereali e semola.

Gli ingredienti vengono scelti tra le proposte locali e a km zero, con un occhio di riguardo agli alimenti freschi e di stagione.

Nel menù si alternano le pprtate a base di pesce e sushi, con piatti vegetariani e vegani, compresi i vegburger, per chi vuole sfiziarsi solo con un panino.

Si organizzano eventi culturali, incontri a tema e serate musicali, all’interno di un’ambientazione provenzale davvero unica. All’esterno troverete un accogliente giardino, illuminato da candele e lucine appese agli alberi.

Il bistrot è aperto dal Martedì al Venerdì, dalle 19,00 alle 24,00.
Il Sabato e la Domenica si inizia alle 18,00 con l’aperitivo.