Il cardo e l’ortica: vi segnaliamo questo ristorante vegano nei pressi di Mondovì, in mezzo al verde della campagna.
Il cardo e l’ortica è una trattoria a conduzione famigliare, in aperta campagna, alle porte delle langhe monregalesi, a 20 minuti da Cuneo e 10 minuti da Mondovì.
Il locale nasce con l’obiettivo di portare nel locale la cultura del cibo naturale, etico, salutista, rendendolo comunque accattivante e interessante.
Si prende spunto da ricette “tradizionali” della cucina piemontese per arrivare a sperimentare combinazioni nuove di modo da sostituire gli alimenti di origine animale ed arrivare al vegan senza “traumi”!
Per i proprietari de “Il cardo e l’ortica” la sfida è “vegan con gusto” anche per gli irriducibili della cucina tradizionale, per chi pensa che senza cibi di natura animale non si possa appagare il gusto.
Sono disponibili anche menu per vegetariani e soggetti con intolleranze.
La trattoria è aperta sia a pranzo che a cena, ma anche per colazioni, merende ed aperitivi.
E’ disponibile anche una sala più grande per cerimonie.
Per maggiori informazioni e prenotazioni:
Il Cardo e l’Ortica
- Indirizzo: Largo dell’amicizia, 4 – San Biagio, 12084 Mondovì, provincia di Cuneo
- Numero di telefono: Cell. 348 3330507
- Email: ilcardoelortica@gmail.com
- Sito web: http://www.ilcardoelortica.it/
- Pagina Facebook: https://m.facebook.com/
ilcardoelortica/
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Il cardo e l’ortica, ristorante vegan – Mondovì
