Hotel Ristorante Benigni, cucina veg a Campagnano (RM)

Hotel Ristorante Benigni: cucina bio e vegan su una delle vie francigene, in provincia di Roma.

L’Hotel Ristorante Benigni delizia i suoi clienti con piatti di cucina regionale romana, affiancando menù specifici per le persone vegane e vegetariane. Il locale difatti fa parte del circuito dei ristoranti verdi, improntato su alimenti biologici e di origine esclusivamente vegetale.

Qui i clienti possono spaziare tra primi piatti fatti in casa con farina biologica, secondi alla griglia, verdure bio sempre fresche, pizze alla romana, dessert realizzati direttamente dallo chef. Per i vegani le proposte sono davvero numerose: Lasagnetta di Kamut ai carciofi, Burger di quinoa, Falafel con cruditè, Ravioli tofu e spinaci in salsa di pinoli, noci e erbe aromatiche, per citarne solo alcune.

L’Hotel mette a disposizione 20 camere per gli ospiti, dotate di ogni servizio. Nei dintorni il Parco di Veio, i Monti Sabatini e i laghi di Bracciano e Martignano. Si possono praticare equitazione, trekking, ma anche sport acquatici. Gli animali di piccola taglia sono i benvenuti.