Fattoria Quercia - Valsamoggia (BO)

Fattoria Quercia: andiamo a conoscere meglio questo bio-agriturismo in provincia di Bologna.

La Fattoria Quercia si trova tra Bologna e Modena, sulle colline della Valsamoggia. E’ un agriturismo biologico dove le portate spaziano dai piatti locali e tipici a menù costruiti su misura per chi segue la dieta vegetariana e vegana o ha problemi di intolleranza al glutine e allergie.

L’azienda agricola produce frutta, ortaggi e uva seguendo metodi di coltivazione naturali e biologici. Si allevano anche bovini, ovini, suini e animali di bassa corte, da cui si traggono carne e salumi serviti al ristorante. Pasta e pane sono fatti in casa con grano biologico.

L’agriturismo è attento all’ambiente e lo dimostra anche producendo energia pulita mediante pannelli solari e impianto fotovoltaico. Il vecchio fienile è stato ristrutturato per la realizzazione di sei camere del bed&breakfast.

E’ possibile giocare a ping pong, al tiro con l’arco o d’estate rilassarsi in piscina. Si organizzano visite guidate, percorsi tematici, corsi di cucina e degustazioni. I cani sono i benvenuti.