Col Cavolo, ristorante vegano a Savona

Col Cavolo: ecco il primo ristorante vegano di Savona.

Col Cavolo è un ristorante vegano di Savona, situato nei pressi del Tribunale.

Qui si mangiano solo alimenti biologici, freschi e di stagione, rispettando i tempi della natura. Aboliti latte e derivati animali, per andare incontro alle esigenze di chi mangia vegano, è allergico a latte e uova o è intollerante.

Nel menù abbondano le proposte, dai primi piatti alle zuppe, secondi, contorni e dolci. Le ricette della tradizione italiana e regionale sono state riviste in chiave veg.

In settimana, quando il ristorante è chiuso, si organizzano corsi di cucina, incontri, manifestazioni ed eventi culturali. Il locale è stato realizzato dagli stessi titolari, che hanno costruito personalmente i banconi, curando tutto nei minimi dettagli.

Il ristorante è aperto dal lunedì al sabato a pranzo, mentre venerdì e sabato anche a cena. Chiuso la domenica.