Bioristorante Biolocanda – Castello di Carro (SP)

by admin on 21 agosto 2011

Ci segnala lo chef Raimondo Mendolia la nuova apertura della BIOLOCANDA in VALDIVARA, un  BIO Ristorante di recente inaugurazione che si trova in Liguria, in provincia di La Spezia, a Castello di Carro nel pieno della Val di Vara.

La Val di Vara è una zona di cui abbiamo già parlato più volte in passato, descrivendone le caratteristiche bio e di ecosostenibilità (si veda su tutti questo articolo Val di Vara, dove la filosofia Bio è di casa).

BioLocanda

Il logo della BioLocanda

La Biolocanda offre un menù rigorosamente bio e territoriale,  a chilometri zero, curato dallo stesso Raimondo Mendolia che è anche  presidente della EUROPEAN CHEFS ACADEMY:  i prodotti sono quelli tipici della VALDIVARA e Biologici Italiani BIOITALIA e vi segnaliamo una vera “chicca” come la focaccia al formaggio biologica della Valdivara.

La Biolocanda è anche hotel e potete prenotare direttamente online qui: Prenota una notte alla Biolocanda.

Per maggiori informazioni e prenotazioni:

BIOLOCANDA, Hotel e Ristorante

Bioristorante Biolocanda – Castello di Carro (SP)

Indirizzo:
Via Leopardi 10,
Telefono:
+39(0)39892490
Sito internet:
www.biolocanda.it