Bergila, negozio biologico a Falzes (BZ)

Bergila: negozio biologico e distilleria di olio di Pino Mugo, nei dintorni di Bolzano.

Bergila è un’antica azienda biologica che produce dai primi anni del ‘900 prodotti naturali per la cura del corpo. Vengono utilizzate solo piante ed erbe provenienti dalle loro colture biologiche, realizzando in maniera naturale oli essenziali, unguenti, tisane, estratti, grappe, caramelle e cosmetici biologici.

La raccolta avviene in accordo con la guardia forestale e in alta montagna. Si attende il momento balsamico di modo da poter sfruttare a pieno i principi attivi delle piante. Seguendo i tempi della natura, la raccolta delle foglie avviene al mattino, dei fiori a mezzogiorno, delle radici la mattina o la sera.

Tutti gli scarti provenienti dalle lavorazioni vengono poi usati come concime naturale e combustibile. Anche l’acqua viene riutilizzata per alimentare due strutture vicine con energia termica.

Chi vuole può prenotare una visita in distilleria per osservare da vicino la produzione. Si possono fare anche pediluvi al pino mugo. Tutti i prodotti possono essere acquistati direttamente nel loro negozio.