Azienda Agricola Querceta: masseria biologica nel cuore della Puglia.
L’Azienda Agricola Querceta si trova a Putignano, in provincia di Bari, e da anni produce latte e carne con metodi biologici.
I campi sono coltivati con concime naturale e tecniche tradizionali di un tempo, come la rotazione delle colture, mentre per la produzione di latte e carne non si utilizzano additivi, OGM e conservanti. Gli animali sono liberi di pascolare nei campi circostanti.
Si producono latte e diversi tipi di formaggi, come provolone, burrata, cacioricotta e ricotta. Il latte viene distribuito fresco negli appositi self- service, quindi basterà recarsi in azienda con i propri contenitori, risparmiando anche sulla filiera corta.
Si allevano suini ed ovini, si produce un ottimo olio extravergine d’oliva e su richiesta si possono realizzare anche cestini di prodotti tipici pugliesi. Tutti i prodotti dell’azienda sono certificati come biologici.
La fattoria è aperta per visite guidate alle scolaresche, che avranno modo di seguire da vicino tutti i processi produttivi e i metodi applicati nell’agricoltura biologica.
Come contattare l’Azienda Agricola Querceta
Ecco tutti i riferimenti utili per mettervi in contatto con la masserie e richiedere ulteriori informazioni:
- Indirizzo: Strada Comunale Salita dell’Uomo, 1, Putignano (BA)
- Telefono: 080.2145010 Cellulare 328.3909682
- Sito internet: http://www.querceta.com/
- Pagina Facebook: https://www.facebook.com/quercetass
Ecco le altre strutture bio a Bari:
Azienda Agricola Querceta – Putignano (BA)
