Agriturismo Torre Cocciani, cucina bio a Santa Sofia d'Epiro (CS)

L’Agriturismo Torre Cocciani si trova a Santa Sofia d’Epiro, un piccolo paesino in provincia di Cosenza. Andiamo a scoprire cosa riserva ai suoi ospiti la tradizionale cucina biologica.

Agriturismo Torre Cocciani: servizi e attività

Ci spostiamo dunque in Calabria, dove tra le colline affacciate sulla Valle del Crati, si trova l’Agriturismo Torre Cocciani

Questo agriturismo ha saputo puntare sulla buona cucina locale accompagnata dalla scelta di materie prime biologiche prodotte in azienda. Qui si respira solo pace e relax, l‘ideale per famiglie con bambini che vogliono immergersi a pieno nei ritmi lenti della campagna.

Gli ospiti saranno coinvolti in prima persona nelle varie attività dell’azienda agricola. In alternativa si organizzano tour enogastronomici ed escursioni.

Le camere sono accoglienti, dotate di tutti i comfort e allestite con un arredo rurale.

Cucina biologica

La giornata inizia con una sana colazione biologica, che viene servita in giardino durante i mesi caldi. Potrete assaggiare dolci e insaccati confezionati direttamente dalla signora Maria. Il signor Giuseppe vi delizierà invece con frutta e verdura di stagione.

Il ristorante segue una cucina legata alla tradizione Arbreshë. Vanta inoltre l’attestazione BioAgriCert a garanzia della prima qualità dei suoi prodotti.

Questi possono anche essere acquistati direttamente nel punto vendita. L’azienda agricola produce difatti olio, pasta, carne, salumi, frutta, marmellate, pelati, formaggi, vini e dolci.

Attività culturali

Non mancano poi gli stimoli culturali per rintracciare le origini dei fondatori albanesi fuggiti dall’occupazione turco-ottomana.

Si può visitare dunque il Museo del Costume e del Territorio o prenotare il proprio soggiorno nel mese di maggio, per partecipare alla festa della Primavera Italo-Albanese.