Olivicola Degli Ernici: Azienda Agricola Bio a Vico nel Lazio

by admin on 10 maggio 2015 · 0 comments

Conosciamo insieme l’Olivicola Degli Ernici, molto più di un semplice frantoio, punto nevralgico di tutto ciò che ruota intorno alla cultura ed al biologico.

Situato a pochi chilometri da Fiuggi Terme, in provincia di Frosinone, Olivicola degli Ernici è un frantoio culturale e sociale. Il progetto ha avuto inizio ad ottobre 2014, dall’idea di valorizzare l’oro verde presente a Vico Nel Lazio e dintorni.

Questa azienda agricola possiede circa 150 ettari in gestione da cui si ricava un olio extra vergine di oliva di ottima qualità, certificato biologico. L’olio Ernico, nelle due varianti Platinum e Gold, viene così presentato sul loro portale:

“Un olio dal fruttato erbaceo medio alto con una nota sensoriale di erba fresca, al gusto appare amaro e piccante. Queste note presenti ed evidenti si uniscono armonicamente alle note erbacee.”

Il frantoio è sede di corsi di formazione, eventi, iniziative di promozione turistica e degustazioni, il tutto con l’obiettivo di  valorizzare la Ciociaria e le sue risorse.

I proprietari dell’azienda credono fortemente nell’educazione alimentare e nella diffusione di una cultura che recuperi antichi valori, come l’amore per la propria terra. Per questo vengono accolte anche le scolaresche, impegnate in percorsi conoscitivi sui vari processi di lavorazione dell’oliva.

Come contattare l’azienda Olivicola Degli Ernici

Se siete interessati a conoscere questa realtà e volete saperne di più, questi sono i principali contatti dell’azienda:

OLIVICOLA DEGLI ERNICI

 

Scoprite invece qui tutte le altre realtà locali impegnate nel mondo biologico che ci sono state segnalate:

 

 

Olivicola Degli Ernici: Azienda Agricola Bio a Vico nel Lazio

Indirizzo:
via pratone , Vico nel Lazio
Telefono:
0775418956

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