Bioristorante Biolocanda – Castello di Carro (SP)

by admin on 21 agosto 2011 · 0 comments

Ci segnala lo chef Raimondo Mendolia la nuova apertura della BIOLOCANDA in VALDIVARA, un  BIO Ristorante di recente inaugurazione che si trova in Liguria, in provincia di La Spezia, a Castello di Carro nel pieno della Val di Vara.

La Val di Vara è una zona di cui abbiamo già parlato più volte in passato, descrivendone le caratteristiche bio e di ecosostenibilità (si veda su tutti questo articolo Val di Vara, dove la filosofia Bio è di casa).

BioLocanda

Il logo della BioLocanda

La Biolocanda offre un menù rigorosamente bio e territoriale,  a chilometri zero, curato dallo stesso Raimondo Mendolia che è anche  presidente della EUROPEAN CHEFS ACADEMY:  i prodotti sono quelli tipici della VALDIVARA e Biologici Italiani BIOITALIA e vi segnaliamo una vera “chicca” come la focaccia al formaggio biologica della Valdivara.

La Biolocanda è anche hotel e potete prenotare direttamente online qui: Prenota una notte alla Biolocanda.

Per maggiori informazioni e prenotazioni:

BIOLOCANDA, Hotel e Ristorante

Bioristorante Biolocanda – Castello di Carro (SP)

Indirizzo:
Via Leopardi 10,
Telefono:
+39(0)39892490
Sito internet:
www.biolocanda.it

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